2025年5月12日，2025CHA中国美食烹饪锦标赛—温氏食材杯“万厨万菜”烹饪技能大赛落幕，海南科技职业大学财经学院烹饪工艺与营养专业学生凭借扎实的专业技能和出色发挥，获特金奖1项、金奖1项、银奖1项。

此次比赛由中国饭店协会主办，众多专业院校精英与行业高手同场竞技，角逐异常激烈。海南科技职业大学财经学院学生在陈冠羽老师的悉心指导下，凭借扎实功底与创新思维脱颖而出。热菜赛道上，24级烹饪（3+2）2班李海师以"步步高升黄金骨""海陆双珍汇"两道匠心之作，凭借独特创意、精湛刀工与绝妙口感，一举斩获特金奖；学生黄恩舶凭借"糖霜琥珀醉花腩""姜丝蓉"，将食材特性发挥得淋漓尽致，展现深厚烹饪造诣，摘得金奖桂冠。凉菜赛道上，学生符明宇的"花雕醉露沁绯虾""烈焰锁鲜鱿"以精致摆盘搭配独特风味，荣获银奖。

据了解，备赛期间，陈冠羽为每位学生量身定制训练方案，从食材甄选、火候把控到创意构思、美学摆盘，进行全方位悉心指导。师生携手反复打磨菜品，精益求精，最终在赛场上绽放光彩，展现出学院烹饪专业的卓越教学成果。

此次赛事不仅是烹饪技艺的竞技舞台，更是检验专业教育成果的重要契机。比赛充分展现了学校烹饪专业师生的精湛技艺与精神风貌，极大激发了学生的专业热情与职业理想。海南科技职业大学财经学院院长王旭坪呼吁更多师生积极参与竞赛，“以赛促教，以赛促学，让竞赛成为教学的试金石和检测剂”。（财经学院 供稿）

 

 

2024级烹饪（3+2）2班学生李海师凭借步步高升黄金骨（上图）海陆双珍汇（下图）获得热菜赛道特金奖。

 

 

2024级烹饪（3+2）2班学生黄恩舶凭借糖霜琥珀醉花腩（上图）、姜丝蓉（下图）获得热菜赛道金奖。

 

 

2024级烹饪（3+2）2班学生符明宇凭借花雕醉露沁绯虾（上图）、烈焰锁鲜鱿（下图）获得凉菜赛道银奖。

 

参赛学生与指导教师合影